Radicchio

Radicchio.......

Vi piace il radicchio ???? a me in tutte le salse.......

quindi eccovi una ricetta facilissima

Ing.

Radicchio un paio di piante rotondo o allungato

Una bella cipollona

Due scatolette di Tonno sott'olio da gr 120

Sale , Olio

se vi piacciono una manciata di capperi oppure una manciata di pinoli

ed un pizzichino di peperoncino non guasta di certo.

Quindi lavate il radicchio facendolo a pezzi,

in una pentola mettete la cipolla a fettine con l'0lio, fatela appassire un poco

poi aggiungete il radicchio e tutti gli altri ingredienti, mettete su il coperchio in modo da creare unpo' di vapore che aiuta a cuocere senza aggiungere troppo olio.

Tempo una quarantina di minuti potete servirlo in tavola oppure utilizzarlo come farcitura per una pizza ripiena.

Buon appetito......