Limoncello /Arancello

Ing.
7/8 Limoni oppure Arance ( solo la parte gialla della buccia)
alcool a 95° 1/2 litro
gr. 500 di zucchero
acqua 1/2 litro
Mettete la buccia dei limoni/arance a macerare per almeno 3 gg in un recipiente con l'alcool.
Trascorsi i 3 gg , fate sciogliere lo zucchero nell'acqua in una pentola scaldandolo sul fuoco.
Filtrate con una garza l'alcool ed unite lo sciroppo di zucchero dopo che si e' raffreddato.
Imbottigliatelo e conservatelo in congelatore.