Uva in grappa o alcool

Ingredienti:
Uva Sultanina passita
Grappa o Alcool a 90°

prendete l'uva sultanina passita ( se avete la possibilità acquistate quella a grani grandi, si trova spesso nei mercatini rionali), lavatela in acqua corrente.
Lasciatela poi ammorbidire in acqua per una nottata, il giorno dopo non vi rimane che,
scolarla, asciugarla sommariamente all'interno di uno strofinaccio e metterla in dei vasi di vetro
a chiusura ermetica (all' ikea ce ne sono una vasta gamma a pochi euro).
Ricopritela con alcool o grappa e lasciatela insaporire per almeno un mese, ogni tanto aggiungete il liquido che viene mano mano assorbito dalla frutta.
Per donarli abbellite i coperchi dei vasetti con della stoffa o carta di vostro gradimento come nel mio esempio.

Lo stesso procedimento viene utilzzato anche per le prugne e le albicocche secche.